七五三？お正月？のようなお雛祭り。

七五三？
では無いのだけど、せっかく持ってきているので、お雛祭りディナーに
娘に着物を着せてあげました。

今日ばかりはプリンセスでは無く、「お姫様」気取りでご機嫌の娘。


ディナーにお招きしたのは、
いつも大変お世話になっている、英語の先生夫妻。
和食には慣れているというお二人ですが、
自称「picky(偏食）」だという彼女、
ザ！和食がお口に合うかしらん・・

これまたお雛祭りでは無くて、「お正月？」な雰囲気ですが・・
和食のイメージを出すために、お重に色々詰めてサーブ。

メニューもやや、お正月っぽい？？

胡麻豆腐、紅白なます、ミートローフ。
煮物、牛葱巻き、
手まり寿司、茶碗蒸し
味噌胡麻ドレッシングのサラダ、
サーモンの西京焼きとほうれん草のお浸し、
エビのかき揚げ。
デザートは、苺のロールケーキ。

一番心配したのは胡麻豆腐。
私はとても好きな味ですが、
練りごまと葛粉で作るこのプルプル食感と
つかみどころの無い（？）味が、彼らにどう伝わるかしらんと。


そんな心配をよそに返ってきた、
意外な反応。
「普通の豆腐より好き」

いわく、
「普通の豆腐が白パンなら、こちらは全粒粉のパンのよう」
だと・・・
お豆腐をパンに例えるとは何とも意外なコメントでしたが、
要するに好評だった、ということで＾－＾


レストランで食べるサーモンのグリルは嫌いだ、
という彼女も、この西京焼きは
「とても好き」
と！


全て好評に終わり、ホッとしましたが、
やはりまだまだ、料理の説明や盛り付けのルール、
日本料理の色々説明したいことを
十分に伝えきれず、不完全燃焼。

また次に活かしたいと思います！