パンドミも、焼き上がり～～♪

パンドミの、焼き上がり～～。

昔から持っていた食パンの型が、どのレシピにも合わないサイズ。
自分の作った酵母の状態を見ながら、
ああでもない、こうでもないと考えて、配合を考えてみました。

今の自家製天然酵母を使っての、初めての作品にしては、
かなり満足できる仕上がり！

これで息子の学校へ持っていくサンドイッチパンも、
買わずに済むわあ。
いやしかし、どうやってサンドイッチ用にスライスするんだろう。。。
これが一番大変な作業？！

酵母の元気が良すぎて、やや、膨らみ過ぎ？？

次回は粉の分量をもう少し減らしてみよう。。

このツルるんとした山形食パンの、ふっくらモッチリ発酵過程を見ていると・・
娘のカワイイお尻に見えて仕方ない。他人ならセクハラかな(笑)


最近、良く焼きあがったパンを試食して
息子・・
「また上手く出来たね！お店のみたい！」
夫・・
「合格だね！」

・・私のパンをジャッジするこの2人の男子はいったい何者(笑)？？
この言葉が励みにもなりますけどね＾＾