パンもジャムもお手製の朝食

朝食をご一緒に如何？
とお誘いを受け、お邪魔したのは緑に囲まれた素敵な１軒屋。



スイス人の奥さま。
ヨーロッパの方らしく、お料理も、家の中のことも
とても楽しんでいらっしゃる様子が伝わってきました。

材料にもこだわった、自家製のパン↑

これだけパンなどが揃っているアメリカで、手作り派はあまりいないとか。

そんな中作るのはやっぱりヨーロッパ的なずっしりしたパン。

この土地で採れるという蜂蜜と、自家製のジャム！

お庭で家庭菜園をされているらしく、スモモやベリーなど。

スイス式（？）のミューズリーも頂きました。

コーンフレークのようなものを牛乳で柔らかくしたもの。

というととても簡単に聞こえてしまいますが・・

「スイスの・・」

とおっしゃってたので

きっとこだわりのレシピ。

本格的なミューズリーって私、初めてかも。

ホテルの朝食なんかで見かけますが、食べずにいたなあ。

この柔らかさといい、見た目といい・・

日本で言うお粥？！

フルーツも沢山入っていて牛乳というよりは生クリーム的な

もので浸されていて。

けっこう食べ応えあり。

お料理の話をしている分には良いのですが、

後半は「ソフィーの世界」といった哲学論にまで話が発展し・・

完全についていけてなかったですが。。

心が満たされる朝食でした。